Avokado i mango mini cheesecake

Avokado i mango mini cheesecake

 

Ispis

Avokado i mango mini cheesecake

Sastojci

Baza

  • 100 gr badema pečenih
  • 10 gr zobenih pahuljica
  • 10 gr sjemenki konoplje
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 1-2 žlice agave

Krema

  • 200 gr indijskih oraščića prethodno ih namočite minimum 4 sata
  • 100 gr manga
  • 100 gr avokada
  • 2 čajne žličice praha špinata
  • sok 1 limete
  • 2 žlice kokos ulja
  • 3-4 žlice agave
  • malo praha vanilije

Upute

Baza

  1. Obložite kalup za tortu promjera 12 cm papirom za pečenje. 
  2. Stavite bademe i zobene pahuljice u multipraktik i sameljite ih u prah. Možete ih prethodno samljeti i pomoću mlinca za kavu. Dodajte konopljine sjemenke, agavu i kokosovo ulje te miksajte dok se smjesa potpuno ne poveže. 

  3. Nakon što je sve dobro povezano, dobivenu smjesu rasporedite ravnomjerno po kalupu i dobro pritisnite žlicom ili rukama. Stavite na hlađenje dok se priprema krema.

Krema

  1. Ocijedite indijske oraščiće i stavite ih u blender. Dodajte sve ostale sastojke: mango, avokado, prah špinata, sok limete, kokosovo ulje, agavu, prah vanilije. Miksajte na većoj brzini dok ne dobijete glatku kremu. 

  2. Kremu stavite na bazu te kolač stavite minimalno 3-4 sata u zamrzivač da se stisne.
  3. Ukrasite borovnicama, kupinama, ribizlom, jestivim cvijećem...

Napomena

  1. Za sve one koji se pitaju što špinat radi u kolaču, odgovor je jednostavan: zamjenjuje matcha prah. S obzirom da nisam veliki ljubitelj matche, dodala sam prah špinata za intenzivniju zelenu boju, ali on nema nikakav utjecaj na okus. Ukoliko volite matchu, slobodno je stavite umjesto praha špinata. Ako vam nije bitan intenzitet zelene boje, možete ih oboje u potpunosti izostaviti.


Možda će vam se svidjeti

Mini torta s plavom spirulinom

Mini torta s plavom spirulinom

Da li ste čuli za plavu spirulinu? Plava spirulina, poznata još i kao Blue Majik,  je vrsta mikroalge spiruline. Za razliku od zelene spiruline koja ima dosta intenzivan okus, ova alga je gotovo bez okusa pa je idealna za izradu slastica. Potrebno je dodati samo […]

Energetske kuglice sa suhim marelicama

Energetske kuglice sa suhim marelicama

Ispis Energetske kuglice sa suhim marelicama Sastojci 150 gr suhih marelica prethodno ih namočiti par sati u vodi da omekšaju 100 gr tostiranih badema 60 gr tostiranih indijskih oraščića 60 gr kokosa 2 žlice soka od limuna ili limete malo vanilije u prahu 1 žlica […]



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *