Cheesecake od matche, avokada i limuna

Cheesecake od matche, avokada i limuna

 

Ispis

Cheesecake od matche, avokada i limuna

Sastojci

Podloga

  • 80 g tostiranih badema
  • 10 g zobenih pahuljica
  • 10 g kokosa
  • 50 g datulja prethodno ih namočiti u vodi minimum 1 sat
  • 1 žlica kokosovog ulja

Krema od matche, avokada i limuna

  • 150 g indijskih oraščića prethodno ih namočiti u vodi minimum 4 sata
  • 1/2 avokada otprilike 120 g
  • 100 g kokos kreme stvrdnuti dio iz limenke kokosovog mlijeka
  • sok jednog manjeg limuna
  • 4-5 žlica agave
  • 2 žličice matcha praha

Upute

Podloga

  1. Obložite kalup za tortu promjera 12 cm papirom za pečenje. 
  2. Stavite bademe i zobene pahuljice u multipraktik i sameljite ih u prah. Možete ih prethodno samljeti i pomoću mlinca za kavu. Dodajte kokos, ocijeđene datulje i kokosovo ulje te miksajte dok se smjesa potpuno ne poveže. 

  3. Dobivenu smjesu rasporedite ravnomjerno po kalupu i dobro pritisnite žlicom ili rukama. Stavite u frižider dok se priprema krema.

Krema od matche, avokada i limuna

  1. Sve sastojke za kremu stavite u blender i miksajte na većoj brzini dok ne dobijete glatku kremu. 

  2. Kremu izlijte na podlogu i izravnajte. 
  3. Tortu stavite u frižider preko noći ili par sati u zamrzivač da se stisne. 

  4. Prije serviranja, ukrasite je borovnicama. 

Biješke

Ovo je mali cheesecake za otprilike 4-6 serviranja. Ukoliko radite za veću grupu ljudi, potrebno je udvostručiti recept.


Možda će vam se svidjeti

Mini torta s plavom spirulinom

Mini torta s plavom spirulinom

Da li ste čuli za plavu spirulinu? Plava spirulina, poznata još i kao Blue Majik,  je vrsta mikroalge spiruline. Za razliku od zelene spiruline koja ima dosta intenzivan okus, ova alga je gotovo bez okusa pa je idealna za izradu slastica. Potrebno je dodati samo […]

Čokoladni puding od avokada

Čokoladni puding od avokada

  Ispis Čokoladni puding od avokada Sastojci 1 avokado srednje veliki 2 žlice kakao praha 5 žlica agave ili sirupa od datulja 2-3 žlice bademovog mlijeka Upute Stavite sve sastojke u blender i miksajte dok ne dobijete glatku kremu. Poslužite u čaši te ukrasite nasjeckanom čokoladom i […]



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *