Cheesecake od vanilije i jagode

Cheesecake od vanilije i jagode
Ispis

Cheesecake od vanilije i jagode

Sastojci

Podloga

  • 100 gr badema tostiranih
  • 20 gr kokosa
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 70 gr datulja prethodno namočiti minimum 1 sat
  • na vrh žličice praha vanilije

Krema od vanilije

  • 100 gr indijskih oraščića indijskih oraščića prethodno namočiti minimum 4 sata
  • 4 žlice kokosovog ulja
  • 2-3 žlice agave
  • sok 1/2 limuna
  • 1-2 žlice bademovog mlijeka ili po želji
  • na vrh žličice praha vanilije

Krema od jagoda

  • 100 gr indijskih oraščića indijskih oraščića prethodno namočiti minimum 4 sata
  • 100 gr svježih jagoda
  • 1-2 žličice praha maline ili jagode
  • 3 žlice kokosovog ulja
  • 2 žlice agave
  • 2 žlice limuna
  • na vrh žličice praha vanilije

Ekstra

  • 120 gr svježih jagoda

Upute

Podloga

  1. Obložite kalup za tortu promjera 16 cm papirom za pečenje. 

  2. Stavite bademe u multipraktik i sameljite ih u prah. Možete ih prethodno samljeti i pomoću mlinca za kavu. Ocijedite dobro datulje i dodajte ih u multipraktik zajedno sa kokosom, kokosovim uljem i prahom vanilije. Miksajte dok se smjesa potpuno ne poveže. 
  3. Dobivenu smjesu rasporedite ravnomjerno po kalupu i dobro pritisnite žlicom ili rukama. Stavite na hlađenje dok se priprema krema.

Krema od vanilije

  1. Ocijedite indijske oraščiće i stavite ih u blender. Dodajte sve ostale sastojke: kokosovo ulje, agavu, limun, prah vanilije te miksajte na većoj brzini dok ne dobijete glatku kremu.


  2. Ukoliko je krema pregusta, dodajte 1-2 žlice bademovog mlijeka.

Krema od jagoda

  1. Ocijedite indijske oraščiće i stavite ih u blender. Dodajte jagode, prah maline ili jagode, kokosovo ulje, agavu, limun i vaniliju. Miksajte na većoj brzini dok ne dobijete glatku kremu. 

Slaganje torte

  1. Na podlogu stavljajte po jednu žlicu od svake kreme dok ih ne potrošite. Između slojeva dodajte svježe jagode nasjeckane na listiće. 
  2. Kolač stavite par sati u zamrzivač da se stisne.  
  3. Ukrasite jagodama, mentom, jestivim cvijećem…

 


Možda će vam se svidjeti

Juha od ljubičastog batata

Juha od ljubičastog batata

Ispis Juha od ljubičastog batata Sastojci 1 kg ljubičastog batata 2 žlice maslinovog ulja 1 crveni luk (kapula) sitno nasjeckan 5-6 češnja češnjaka 1 komadić đumbir otprilike veličine palca 250 g smeđih šampinjona 1 konzerva kokosovog mlijeka 1.5-2 dl nezašećerenog biljnog mlijeka (bademovo, rižino i […]

Čokoladni tartovi

Čokoladni tartovi

Ispis Čokoladni tartovi Sastojci Podloga za tart 200 gr badema pečenih 20 gr kokosa 100 gr datulja prethodno namočiti minimum 1 sat 2-3 žlice kakao praha 3 žlice kokosovog ulja 1-2 žlice agave Čokoladna krema 200 gr kokos kreme stvrdnuti dio iz limenke kokosovog mlijeka […]



Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *