Cheesecake od vanilije i jagode

Cheesecake od vanilije i jagode

 

Ispis

Cheesecake od vanilije i jagode

Sastojci

Podloga

  • 100 gr badema tostiranih
  • 20 gr kokosa
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 70 gr datulja prethodno namočiti minimum 1 sat
  • na vrh žličice praha vanilije

Krema od vanilije

  • 100 gr indijskih oraščića indijskih oraščića prethodno namočiti minimum 4 sata
  • 4 žlice kokosovog ulja
  • 2-3 žlice agave
  • sok 1/2 limuna
  • 1-2 žlice bademovog mlijeka ili po želji
  • na vrh žličice praha vanilije

Krema od jagoda

  • 100 gr indijskih oraščića indijskih oraščića prethodno namočiti minimum 4 sata
  • 100 gr svježih jagoda
  • 1-2 žličice praha maline ili jagode
  • 3 žlice kokosovog ulja
  • 2 žlice agave
  • 2 žlice limuna
  • na vrh žličice praha vanilije

Ekstra

  • 120 gr svježih jagoda

Upute

Podloga

  1. Obložite kalup za tortu promjera 16 cm papirom za pečenje. 

  2. Stavite bademe u multipraktik i sameljite ih u prah. Možete ih prethodno samljeti i pomoću mlinca za kavu. Ocijedite dobro datulje i dodajte ih u multipraktik zajedno sa kokosom, kokosovim uljem i prahom vanilije. Miksajte dok se smjesa potpuno ne poveže. 
  3. Dobivenu smjesu rasporedite ravnomjerno po kalupu i dobro pritisnite žlicom ili rukama. Stavite na hlađenje dok se priprema krema.

Krema od vanilije

  1. Ocijedite indijske oraščiće i stavite ih u blender. Dodajte sve ostale sastojke: kokosovo ulje, agavu, limun, prah vanilije te miksajte na većoj brzini dok ne dobijete glatku kremu.


  2. Ukoliko je krema pregusta, dodajte 1-2 žlice bademovog mlijeka.

Krema od jagoda

  1. Ocijedite indijske oraščiće i stavite ih u blender. Dodajte jagode, prah maline ili jagode, kokosovo ulje, agavu, limun i vaniliju. Miksajte na većoj brzini dok ne dobijete glatku kremu. 

Slaganje torte

  1. Na podlogu stavljajte po jednu žlicu od svake kreme dok ih ne potrošite. Između slojeva dodajte svježe jagode nasjeckane na listiće. 
  2. Kolač stavite par sati u zamrzivač da se stisne.  
  3. Ukrasite jagodama, mentom, jestivim cvijećem…

 


Možda će vam se svidjeti

Brownies od crnog graha

Brownies od crnog graha

  Ispis Brownies od crnog graha Sastojci 1.5 šalica kuhanog crnog graha otprilike 300 g ocijeđenog 2 chia jaja (zamjena za 2 jaja od chia sjemenki) 2 žlice samljevenih chia sjemenki + 5 žlica vode, promiješati i ostaviti da odstoji 5-10 minuta 50 gr tostiranih […]

Cheesecake od matche, avokada i limuna

Cheesecake od matche, avokada i limuna

  Ispis Cheesecake od matche, avokada i limuna Sastojci Podloga 80 g tostiranih badema 10 g zobenih pahuljica 10 g kokosa 50 g datulja prethodno ih namočiti u vodi minimum 1 sat 1 žlica kokosovog ulja Krema od matche, avokada i limuna 150 g indijskih […]



Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *