Čokoladne truffle kuglice

Čokoladne truffle kuglice

 

Čokoladne truffle kuglice

Sastojci

  • 60 gr indijskih oraščića prethodno ih namočiti minimum 4 sata
  • 60 gr tostirnih, mljevenih lješnjaka
  • 200 gr kokos kreme stvrdnuta krema iz konzerve kokosovog mlijeka
  • 80 gr datulja prethodno ih namočiti minimum 1 sat
  • 50 gr tamne čokolade
  • 1 žlica kokos ulja
  • 2 žlice kakao praha
  • 1 žlica sirupa od datulja ukoliko je potrebno dodatno zasladiti

Upute

  1. Staviti čokoladu sa 1 žlicom kokosovog ulja u mali lončić te otopiti na laganoj vatri.
  2. Ocijediti indijske oraščiće i datulje i staviti ih u blender. Dodati i ostale sastojke: mljevene lješnjake, kokos kremu, kakao prah i otopljenu čokoladu. Miksati na većoj brzini dok ne dobijete glatku kremu. Po potrebi još zasladiti.
  3. Kremu staviti u zamrzivač na otprilike sat, sat i pol vremena dok se ne stisne kako bi mogli jednostavnije raditi kuglice.

  4. Kad je krema dovoljno čvrsta, žlicom uzimajte po malo smjese i oblikujte kuglice i to što brže jer se kuglice u rukama počnu lagano topiti.
  5. Ako niste oblikovali u potpunosti savršene kuglice, ponovno ih vratite u frižider da se stisnu, a zatim opet probajte oblikovati što savršeniji truffle. 

  6. Nakon što ste napravili sve kuglice, stavite ih natrag u frižider 4-5 sati, a najbolje su kad odstoje preko noći.

  7. Prije serviranja ih uvaljajte u kakao prah.


Možda će vam se svidjeti

Čokoladni puding od avokada

Čokoladni puding od avokada

  Ispis Čokoladni puding od avokada Sastojci 1 avokado srednje veliki 2 žlice kakao praha 5 žlica agave ili sirupa od datulja 2-3 žlice bademovog mlijeka Upute Stavite sve sastojke u blender i miksajte dok ne dobijete glatku kremu. Poslužite u čaši te ukrasite nasjeckanom čokoladom i […]

Jednostavna čokoladna torta

Jednostavna čokoladna torta

  Ispis Jednostavna čokoladna torta Sastojci Čokoladni biskvit 100 gr tostiranih ili pečenih badema samljevenih 50 gr bijelog rižinog brašna 50 gr sitnih zobenih pahuljica samljevenih 20 gr teff brašna 70 gr kokosovog šećera 50 gr kakao praha 10 g samljevenih chia sjemenki pomiješanih sa […]



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *