Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka

Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka

 

Ispis

Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka

Sastojci

  • 200 g slanutka skuhanog i očišćenog od ljuskica
  • 7 žlica bademovog mlijeka ili nekog drugog, po želji
  • 100 g tostiranih lješnjaka isjeckati na komadiće
  • 50 g bademovog maslaca
  • 100 g kokos šećera
  • 50 g kakao praha
  • 50 g kokosovog brašna pravo brašno, a ne samljeveni kokos
  • 30 g teff brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica gingerbread mix začina

Extra

  • 50 g tamne čokolade za topping

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite lim za pečenje papirom.

  2. Stavite u zdjelu sve suhe sastojke: isjeckane lješnjake, kokos šećer, kakao prah, kokos brašno, teff brašno, prašak za pecivo, gingerbread mix zacina (možete izostaviti ukoliko vam se ne sviđa okus ili dodati umjesto ovog začina malo cimeta)

  3. Očišćeni slanutak, mlijeko i bademov maslac stavite u blender i miksajte dok ne dobijete gustu smjesu ( u smjesi ne bi trebali ostati komadići slanutka). 

  4. Smjesu dodajte u zdjelu sa suhim sastojcima te žlicom ili rukama miješajte dok se sve ne poveže i dok ne dobijete smjesu od koje možete lako oblikovati kekse.

  5. Oblikujte kekse i stavite ih na lim za pečenje. Pecite oko 19-20 minuta.

  6. Ostavite da se ohlade na limu za pečenje jer će se hlađenjem još dodatno stvrdnuti. 

  7. Prije serviranja ih lagano prelijte otopljenom čokoladom.  Stavite ih kratko u frižider da se čokoladni topping stvrdne.


Možda će vam se svidjeti

Jednostavna čokoladna torta

Jednostavna čokoladna torta

  Ispis Jednostavna čokoladna torta Sastojci Čokoladni biskvit 100 gr tostiranih ili pečenih badema samljevenih 50 gr bijelog rižinog brašna 50 gr sitnih zobenih pahuljica samljevenih 20 gr teff brašna 70 gr kokosovog šećera 50 gr kakao praha 10 g samljevenih chia sjemenki pomiješanih sa […]

Kuglice od heljde, lješnjaka i čokolade

Kuglice od heljde, lješnjaka i čokolade

Iako se heljda na prvu čini kao jako neobičan sastojak za desert, ovaj recept bi vas mogao razuvjeriti. Kuglice se doslovno tope u ustima i okusom podsjećaju na Nutellu. Definitivno jedan od mojih omiljenih recepata. Ispis Kuglice od heljde, lješnjaka i čokolade Sastojci 100 g […]



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *