Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka

Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka

 

Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka

Sastojci

  • 200 g slanutka skuhanog i očišćenog od ljuskica
  • 7 žlica bademovog mlijeka ili nekog drugog, po želji
  • 100 g tostiranih lješnjaka isjeckati na komadiće
  • 50 g bademovog maslaca
  • 100 g kokos šećera
  • 50 g kakao praha
  • 50 g kokosovog brašna pravo brašno, a ne samljeveni kokos
  • 30 g teff brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica gingerbread mix začina

Extra

  • 50 g tamne čokolade za topping

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite lim za pečenje papirom.

  2. Stavite u zdjelu sve suhe sastojke: isjeckane lješnjake, kokos šećer, kakao prah, kokos brašno, teff brašno, prašak za pecivo, gingerbread mix zacina (možete izostaviti ukoliko vam se ne sviđa okus ili dodati umjesto ovog začina malo cimeta)

  3. Očišćeni slanutak, mlijeko i bademov maslac stavite u blender i miksajte dok ne dobijete gustu smjesu ( u smjesi ne bi trebali ostati komadići slanutka). 

  4. Smjesu dodajte u zdjelu sa suhim sastojcima te žlicom ili rukama miješajte dok se sve ne poveže i dok ne dobijete smjesu od koje možete lako oblikovati kekse.

  5. Oblikujte kekse i stavite ih na lim za pečenje. Pecite oko 19-20 minuta.

  6. Ostavite da se ohlade na limu za pečenje jer će se hlađenjem još dodatno stvrdnuti. 

  7. Prije serviranja ih lagano prelijte otopljenom čokoladom.  Stavite ih kratko u frižider da se čokoladni topping stvrdne.


Možda će vam se svidjeti

Humus od pečene cikle

Humus od pečene cikle

  Ispis Humus od pečene cikle Obroka 2 Sastojci 1.5 šalica kuhanog slanutka otprilike 250 g (očistite ga od ljuskica) 1 šalica oguljene i nasjeckane pečene cikle ~190 g 3-4 žlice soka limuna ili limete 2 češnja češnjaka 1 žlica maslinovog ulja 50 g tostiranih […]

Čokoladni puding od avokada

Čokoladni puding od avokada

  Ispis Čokoladni puding od avokada Sastojci 1 avokado srednje veliki 2 žlice kakao praha 5 žlica agave ili sirupa od datulja 2-3 žlice bademovog mlijeka Upute Stavite sve sastojke u blender i miksajte dok ne dobijete glatku kremu. Poslužite u čaši te ukrasite nasjeckanom čokoladom i […]



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *