Čokoladni keksi sa slanutkom i lješnjacima

Čokoladni keksi sa slanutkom i lješnjacima
Ispis

Čokoladni keksi sa slanutkom i lješnjacima

Sastojci

  • 200 g slanutka skuhanog i očišćenog od ljuskica
  • 7 žlica bademovog mlijeka ili nekog drugog, po želji
  • 100 g tostiranih lješnjaka isjeckati na komadiće
  • 50 g bademovog maslaca
  • 100 g kokos šećera
  • 50 g kakao praha
  • 50 g kokosovog brašna pravo brašno, a ne samljeveni kokos
  • 30 g teff brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica gingerbread mix začina

Extra

  • 50 g tamne čokolade za topping

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite lim za pečenje papirom.

  2. Stavite u zdjelu sve suhe sastojke: isjeckane lješnjake, kokos šećer, kakao prah, kokos brašno, teff brašno, prašak za pecivo, gingerbread mix zacina (možete izostaviti ukoliko vam se ne sviđa okus ili dodati umjesto ovog začina malo cimeta)

  3. Očišćeni slanutak, mlijeko i bademov maslac stavite u blender i miksajte dok ne dobijete gustu smjesu ( u smjesi ne bi trebali ostati komadići slanutka). 

  4. Smjesu dodajte u zdjelu sa suhim sastojcima te žlicom ili rukama miješajte dok se sve ne poveže i dok ne dobijete smjesu od koje možete lako oblikovati kekse.

  5. Oblikujte kekse i stavite ih na lim za pečenje. Pecite oko 19-20 minuta.

  6. Ostavite da se ohlade na limu za pečenje jer će se hlađenjem još dodatno stvrdnuti. 

  7. Prije serviranja ih lagano prelijte otopljenom čokoladom.  Stavite ih kratko u frižider da se čokoladni topping stvrdne.


Možda će vam se svidjeti

Kuglice od heljde, lješnjaka i čokolade

Kuglice od heljde, lješnjaka i čokolade

Iako se heljda na prvu čini kao jako neobičan sastojak za desert, ovaj recept bi vas mogao razuvjeriti. Kuglice se doslovno tope u ustima i okusom podsjećaju na Nutellu. Definitivno jedan od mojih omiljenih recepata. Ispis Kuglice od heljde, lješnjaka i čokolade Sastojci 100 g […]

Humus od ljubičastog batata

Humus od ljubičastog batata

Ispis Humus od ljubičastog batata Sastojci 1.5 šalica ljubičastog batata pečenog, narezanog na komadiće 1/2 šalice slanutka kuhanog 4 žlice tostiranih sezamovih sjemenki 1 žlica prehrambenog kvasca 2 češnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 6-7 žlica nezaslađenog bademovog mlijeka sol Upute Pripremite tostirani sezam: Stavite sjemenke […]



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *