Juha od crvene leće, slanutka i kokos kreme

Juha od crvene leće, slanutka i kokos kreme

 

Juha od crvene leće, slanutka i kokos kreme

Sastojci

  • 2 šalice crvene leće
  • 2 šalice kuhanog slanutka
  • 1 srednje veliki crveni luk sitno narezan
  • 3 šalice batata (slatkog krumpira) izrezanog na kockice
  • 2 šalice tikvica izrezanih na kockice
  • 1 šalica paprike sitno narezane
  • 1 šalica mrkve sitno narezane
  • 2-3 žlice maslinovog ulja
  • 3-4 češnja češnjaka sitno narezanog
  • 2 cm svježeg korjena đumbira sitno narezanog
  • 5 šalica vode
  • 1 limenka kokosovog mlijeka
  • 1-2 čajne žličice kurkume
  • malo praha češnjaka
  • sol

Upute

  1. Dobro operite i ocijedite crvenu leću.
  2. Zagrijte maslinovo ulje u loncu te dodajte crveni luk, batat (slatki krumpir), tikvice, papriku, mrkvu, češnjak i đumbir. Kuhajte par minuta uz povremeno miješanje. 

  3. Nakon par minuta dodajte vodu, crvenu leću, kuhani slanutak i začine. Kada provrije, kuhajte 20-ak minuta dok crvena leća ne omekša.
  4. Na polovini kuhanja dodajte kokosovo mlijeko, dobro promiješajte. Zasolite po želji. 

  5. Gotovu juhu stavite u zdjelice i dodajte na kockice narezanu pečenu tikvu, pečeni plavi krumpir, pirjanu blitvu, peršin, isjeckani crveni kupus...

 


Možda će vam se svidjeti

Humus od pečene cikle

Humus od pečene cikle

  Ispis Humus od pečene cikle Obroka 2 Sastojci 1.5 šalica kuhanog slanutka otprilike 250 g (očistite ga od ljuskica) 1 šalica oguljene i nasjeckane pečene cikle ~190 g 3-4 žlice soka limuna ili limete 2 češnja češnjaka 1 žlica maslinovog ulja 50 g tostiranih […]

Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka

Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka

  Ispis Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka Sastojci 200 g slanutka skuhanog i očišćenog od ljuskica 7 žlica bademovog mlijeka ili nekog drugog, po želji 100 g tostiranih lješnjaka isjeckati na komadiće 50 g bademovog maslaca 100 g kokos šećera 50 g kakao praha […]



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *