Kuglice od heljde, lješnjaka i čokolade

Kuglice od heljde, lješnjaka i čokolade

Iako se heljda na prvu čini kao jako neobičan sastojak za desert, ovaj recept bi vas mogao razuvjeriti. Kuglice se doslovno tope u ustima i okusom podsjećaju na Nutellu. Definitivno jedan od mojih omiljenih recepata.

Ispis

Kuglice od heljde, lješnjaka i čokolade

Sastojci

  • 100 g heljde prethodno namočiti u vodi 3-4 sata
  • 3 dl mlijeka od badema ili nekog drugog po želji
  • 200 g datulja prethodno ih namočiti u vodi minimum 2 sata
  • 150 g lješnjaka pečenih, očišćenih od ljuskice i samljevenih
  • 100 g tamne čokolade
  • 100 g kokos kreme stvrdnuti dio iz konzerve kokosovog mlijeka
  • 1 žlica kakao praha

Ekstra

  • 100 g tamne čokolade
  • kakao prah

Upute

  1. Nakon što je heljda bila potopljena par sati, dobro je ocijedite i stavite u lonac zajedno sa 3 dl bademovog mlijeka. Pustite da uzavre te kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta (heljda se ne smije prekuhati). Uklonite s vatre. Heljdu ocijedite ukoliko je još ostalo malo tekućine i ostavite da se skroz ohladi. 
  2. U malom lončiću otopite kokosovu kremu i čokoladu. 
  3. Kada se heljda ohladila, stavite je u blender i dodajte ocijeđene datulje. Miksajte dok ne dobijete gustu smjesu.
  4. Premjestite smjesu u zdjelu te dodajte otopljenu čokoladu i kokos kremu, samljevene lješnjake i 1 žlicu kakao praha. Običnim mikserom lagano promiješajte dok se sve ne poveže. 

  5. Smjesu stavite u zdjelu i ostavite u frižideru preko noći kako bi se smjesa malo stvrdnula te kako biste mogli napraviti lijepe kuglice.
  6. Ujutro oblikujte kuglice te ih umočite u čokoladu ili uvaljajte u kakao prah. Kuglice držati u frižideru. 


Možda će vam se svidjeti

Jednostavna čokoladna torta

Jednostavna čokoladna torta

  Ispis Jednostavna čokoladna torta Sastojci Čokoladni biskvit 100 gr tostiranih ili pečenih badema samljevenih 50 gr bijelog rižinog brašna 50 gr sitnih zobenih pahuljica samljevenih 20 gr teff brašna 70 gr kokosovog šećera 50 gr kakao praha 10 g samljevenih chia sjemenki pomiješanih sa […]

Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka

Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka

  Ispis Čokoladni keksi od slanutka i lješnjaka Sastojci 200 g slanutka skuhanog i očišćenog od ljuskica 7 žlica bademovog mlijeka ili nekog drugog, po želji 100 g tostiranih lješnjaka isjeckati na komadiće 50 g bademovog maslaca 100 g kokos šećera 50 g kakao praha […]



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *