Mini cheesecake od borovnica

Mini cheesecake od borovnica
Ispis

Mini cheesecake od borovnica

Sastojci

Baza

  • 60 gr badema pečenih
  • 30 gr indijskih oraščića
  • 10 gr konopljinih sjemenki
  • 1 žlica kokosovog ulja
  • 1 žlica agave

Krema od borovnica

  • 200 gr indijskih oraščića prethodno ih namočite minimum 4 sata
  • 50 gr kokos kreme uzmite stvrdnuti dio iz limenke kokosovog mlijeka
  • 100 gr borovnica
  • 4-5 žlica agave
  • sok 1/2 limuna
  • 2-3 čajne žličice praha maqui bobica za intenzivnu ljubičastu boju
  • 1 žlica kokosovog ulja

Upute

Baza

  1. Obložite kalup za tortu promjera 12 cm papirom za pečenje. 
  2. Stavite bademe i indijske oraščiće u multipraktik i sameljite ih u prah. Možete ih prethodno samljeti i pomoću mlinca za kavu. Dodajte konopljine sjemenke, agavu i kokosovo ulje te miksajte dok se smjesa potpuno ne poveže. 

  3. Nakon što je sve dobro povezano, dobivenu smjesu rasporedite ravnomjerno po kalupu i dobro pritisnite žlicom ili rukama. Stavite na hlađenje dok se priprema krema.

Krema od borovnica

  1. Ocijedite indijske oraščiće i stavite ih u blender. Dodajte sve ostale sastojke: kokos kremu, kokosovo ulje, borovnice, agavu, limunov sok i prah maqui bobica. Miksajte na većoj brzini dok ne dobijete glatku kremu. 

  2. Kremu stavite na bazu te kolač stavite minimalno 3-4 sata u zamrzivač da se stisne.

  3. Ukrasite borovnicama, kupinama, jestivim cvijećem...


Možda će vam se svidjeti

Juha od ljubičastog batata

Juha od ljubičastog batata

Ispis Juha od ljubičastog batata Sastojci 1 kg ljubičastog batata 2 žlice maslinovog ulja 1 crveni luk (kapula) sitno nasjeckan 5-6 češnja češnjaka 1 komadić đumbir otprilike veličine palca 250 g smeđih šampinjona 1 konzerva kokosovog mlijeka 1.5-2 dl nezašećerenog biljnog mlijeka (bademovo, rižino i […]

Čokoladni tartovi

Čokoladni tartovi

Ispis Čokoladni tartovi Sastojci Podloga za tart 200 gr badema pečenih 20 gr kokosa 100 gr datulja prethodno namočiti minimum 1 sat 2-3 žlice kakao praha 3 žlice kokosovog ulja 1-2 žlice agave Čokoladna krema 200 gr kokos kreme stvrdnuti dio iz limenke kokosovog mlijeka […]



Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *