Mini cheesecake od borovnica

Mini cheesecake od borovnica

 

Ispis

Mini cheesecake od borovnica

Sastojci

Baza

  • 60 gr badema pečenih
  • 30 gr indijskih oraščića
  • 10 gr konopljinih sjemenki
  • 1 žlica kokosovog ulja
  • 1 žlica agave

Krema od borovnica

  • 200 gr indijskih oraščića prethodno ih namočite minimum 4 sata
  • 50 gr kokos kreme uzmite stvrdnuti dio iz limenke kokosovog mlijeka
  • 100 gr borovnica
  • 4-5 žlica agave
  • sok 1/2 limuna
  • 2-3 čajne žličice praha maqui bobica za intenzivnu ljubičastu boju
  • 1 žlica kokosovog ulja

Upute

Baza

  1. Obložite kalup za tortu promjera 12 cm papirom za pečenje. 
  2. Stavite bademe i indijske oraščiće u multipraktik i sameljite ih u prah. Možete ih prethodno samljeti i pomoću mlinca za kavu. Dodajte konopljine sjemenke, agavu i kokosovo ulje te miksajte dok se smjesa potpuno ne poveže. 

  3. Nakon što je sve dobro povezano, dobivenu smjesu rasporedite ravnomjerno po kalupu i dobro pritisnite žlicom ili rukama. Stavite na hlađenje dok se priprema krema.

Krema od borovnica

  1. Ocijedite indijske oraščiće i stavite ih u blender. Dodajte sve ostale sastojke: kokos kremu, kokosovo ulje, borovnice, agavu, limunov sok i prah maqui bobica. Miksajte na većoj brzini dok ne dobijete glatku kremu. 

  2. Kremu stavite na bazu te kolač stavite minimalno 3-4 sata u zamrzivač da se stisne.

  3. Ukrasite borovnicama, kupinama, jestivim cvijećem...


Možda će vam se svidjeti

Brownies od crnog graha

Brownies od crnog graha

  Ispis Brownies od crnog graha Sastojci 1.5 šalica kuhanog crnog graha otprilike 300 g ocijeđenog 2 chia jaja (zamjena za 2 jaja od chia sjemenki) 2 žlice samljevenih chia sjemenki + 5 žlica vode, promiješati i ostaviti da odstoji 5-10 minuta 50 gr tostiranih […]

Cheesecake od matche, avokada i limuna

Cheesecake od matche, avokada i limuna

  Ispis Cheesecake od matche, avokada i limuna Sastojci Podloga 80 g tostiranih badema 10 g zobenih pahuljica 10 g kokosa 50 g datulja prethodno ih namočiti u vodi minimum 1 sat 1 žlica kokosovog ulja Krema od matche, avokada i limuna 150 g indijskih […]



Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *